500ml
Produção a partir de azeitonas Galega colhidas de forma semi-manual de um olival tradicional de 70 anos.
Extração a frio após colheita, preservando a autenticidade e a qualidade do azeite.
Paladar
Entrada suave e aveludada, com um amargo moderado e picante persistente no final de boca, característico da variedade Galega. O sabor revela tons de frutos secos, especialmente amêndoa, e um ligeiro toque de maçã madura, terminando com uma nota herbácea e ligeiramente apimentada, equilibrada e prolongada.
Harmonização
Ideal para finalizar pratos mediterrânicos, como saladas frescas, peixe grelhado e legumes assados. Perfeito para degustar com pão artesanal ou para realçar o sabor de sopas tradicionais alentejanas.
