Mainovo

Mainovo, um novo azeite biológico criado especialmente para crianças. Com uma acidez naturalmente baixa, sabor mais suave e origem 100% natural.

O Mainovo foi desenvolvido para acompanhar as descobertas à mesa, respeitando os paladares mais sensíveis sem comprometer a qualidade e o rigor que definem a marca.

Para acompanhar o Mainovo surgiram “As Aventuras do Mainovo”, um audiobook infantil que dá vida ao pequeno azeite aventureiro. Pensadas para o momento da refeição, as histórias têm por base as receitas desenvolvidas pela Nutricionista Joana Azevedo Nunes, Mestre em Nutrição Pediátrica, criando uma ligação direta entre o que é preparado na cozinha e o que é vivido à mesa.

As Aventuras do Mainovo

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Comentário Nutricional

Prato completo com fontes de proteína de elevada qualidade (borrego e ovo), essencial para o crescimento das crianças;
Rica em ferro, um nutriente crucial na infância;
Inclui legumes integrados na preparação (brócolos nas almôndegas), o que facilita a aceitação pelas crianças;
Puré de maçã natural sem adição de açúcar — oferece um toque adocicado e torna a refeição mais sensorial e divertida;
Bulgur simples como fonte de hidratos de carbono complexos, com fibra e baixo índice glicémico.

Valorização Nutricional Por Porção

Energia 420 kcal

Lípidos 23 g

Dos quais saturados 7 g

Hidratos carbono 32 g

Fibra 6 g

Proteína 21 g

Sal (estimado) <0,5 g

Mainovo no Deserto de Bulgur

Nutricionista Joana Azevedo Nunes

Mestre em Nutrição Pediátrica

Ingredientes

Para as almôndegas:

400 g de carne picada de borrego

1/2 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 punhado de folhas hortelã fresca

80 g de brócolos cozidos

2 colheres de sopa de flocos de aveia finos ou ligeiramente triturados

50g de farinha de aveia ou de linhaça

1 ovo pequeno

Sal e pimenta q.b.

2 colheres de sopa de azeite Mainovo

Para o bulgur:

200 g de bulgur

1 fio de azeite Mainovo

Para o puré de maçã:

2 maçãs (ex: Royal Gala ou Fuji), descascadas e cortadas empedaços

1 colher de sopa de água

Preparação

Preparar as almôndegas:
Picar finamente os brócolos já cozidos e misturar com os restantes ingredientes à exceção da farinha de aveia. Formar pequenas almôndegas com as mãos e panar com a farinha de aveia ou linhaça. Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar ou regar com azeite e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos, virando a meio.

Cozinhar o bulgur:
Levar o bulgur a cozer em água a ferver (proporção 1:2) durante cerca de 10–12 minutos. Escorrer bem e envolver com 1 fio de azeite

Preparar o puré de maçã:
Cozinhar a maçã com a água tapada até ficar macia (cerca de 10 minutos)
Esmagar ou triturar. Servir à parte como molho de dipping

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