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Mainada Baga 2021

Vinho Regional Alentejano


Preço promocional€24,00
  • Colheita
    Colheita: 2021
  • Capacidade
    Capacidade: 0,75l
  • Tipo de vinho
    Tipo de vinho: Tinto
  • Castas
    Castas: Baga
  • Estágio
    Estágio: 100% Inox
  • Temperatura de servir
    Temperatura de servir: 14ºC - 16ºC
  • Gastronomia
    Gastronomia: Pratos de Bacalhau, Polvo, Risoto de Cogumelos, Javali, Porco Preto

País PORTUGAL
Região ALENTEJO
Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA

Mainada Baga 2021
Mainada Baga 2021 Preço promocional€24,00

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.