Milmat Branco Reserva 2021

Vinho Regional Alentejano

€23,50

Colheita: 2021
Capacidade: 0,75l
Tipo de vinho: Branco
Castas: Arinto, Verdelho, Encruzado, Antão Vaz
Estágio: 12 meses em Barricas de Carvalho Francês
Temperatura de servir: 10ºC - 12ºC
Gastronomia: Marisco, Massas e Risotos, Carnes Brancas (com confecção leve)

País PORTUGAL
Região ALENTEJO
Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA

RECONHECIMENTO
Prata pelo Concours Mondial Bruxelles 2022

Milmat Branco Reserva 2021

€23,50

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos.
Fermentação alcoólica espontânea e fermentação malolática parcial. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

Cofinanciado por:

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