Maiovo

Maiovo , A new organic olive oil created especially for children. With naturally low acidity, a milder flavor, and 100% natural origin.

Mainovo was developed to accompany culinary discoveries, respecting even the most discerning palates without compromising the quality and rigor that define the brand.

To accompany Mainovo, “The Adventures of Mainovo” was created, a children's audiobook that brings the adventurous little olive oil to life. Designed for mealtimes, the stories are based on recipes developed by Nutritionist Joana Azevedo Nunes, Master in Pediatric Nutrition, creating a direct link between what is prepared in the kitchen and what is experienced at the table.

The Adventures of Mainovo

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Nutritional Commentary

Receita equilibrada e adequada para crianças a partir dos 2 anos;

O salmão é rico em proteínas de alta qualidade e ómega-3 (EPA + DHA), importantes para o desenvolvimento cerebral e visual;

Os hortícolas (feijão-verde, tomate cereja) fornecem fibra, vitaminas e cor ao prato;

O azeite virgem extra Mainovo contribui com gordura saudável e melhora a absorção de vitaminas lipossolúveis;

A salsa fresca acrescenta aroma suave, adequado ao paladar infantil;

Um papelote contém uma porção de adulto — para crianças, recomenda-se ajustar a quantidade servida consoante a idade e o apetite.

Nutritional Value Per Serving

Energia 390 kcal

Lípidos 23 g

Dos quais saturados 3 g

Hidratos carbono 20 g

Fibra 5 g

Proteína 27 g

Sal (estimado) <0,5 g

Mainovo e o Pôr-do-Sol

Nutricionista Joana Azevedo Nunes

Mestre em Nutrição Pediátrica

Ingredients

4 lombos de salmão (~120 g cada)

400 g de batatinhas pequenas

200 g de tomate cereja cortados a meio

150 g de feijão-verde, cortado em pedaços pequenos (~1-2 cm)

4 colheres de sopa de azeite Mainovo

Sumo de ½ limão

1 dente de alho picado ou alho em pó

Salsa fresca picada (q.b., para servir)

Papel vegetal ou papel de alumínio

Pimenta q.b.

Sal q.b. (usar com moderação para crianças pequenas)

Preparation

Numa taça média, coloque o salmão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem.

Numa frigideira grande, adicione 1 colher (sopa) de Azeite Mainovo e leve ao lume alto para aquecer. Coloque o peixe e grelhe-o durante 3 minutos de cada lado. Retire do lume e mantenha-o quente.

Na mesma frigideira, adicione o restante Azeite Mainovo, junte a couve-flor, a vagem e a cenoura, e cozinhe durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios. Retire do lume, polvilhe com sementes de sésamo e misture.

Sirva de imediato acompanhado pelo peixe reservado.

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Project Fact Sheet

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