Maiovo

Maiovo , A new organic olive oil created especially for children. With naturally low acidity, a milder flavor, and 100% natural origin.

Mainovo was developed to accompany culinary discoveries, respecting even the most discerning palates without compromising the quality and rigor that define the brand.

To accompany Mainovo, “The Adventures of Mainovo” was created, a children's audiobook that brings the adventurous little olive oil to life. Designed for mealtimes, the stories are based on recipes developed by Nutritionist Joana Azevedo Nunes, Master in Pediatric Nutrition, creating a direct link between what is prepared in the kitchen and what is experienced at the table.

The Adventures of Mainovo

Buy now

Nutritional Commentary

Prato completo com fontes de proteína de elevada qualidade (borrego e ovo), essencial para o crescimento das crianças;
Rica em ferro, um nutriente crucial na infância;
Inclui legumes integrados na preparação (brócolos nas almôndegas), o que facilita a aceitação pelas crianças;
Puré de maçã natural sem adição de açúcar — oferece um toque adocicado e torna a refeição mais sensorial e divertida;
Bulgur simples como fonte de hidratos de carbono complexos, com fibra e baixo índice glicémico.

Nutritional Value Per Serving

Energia 420 kcal

Lípidos 23 g

Dos quais saturados 7 g

Hidratos carbono 32 g

Fibra 6 g

Proteína 21 g

Sal (estimado) <0,5 g

Mainovo no Deserto de Bulgur

Nutricionista Joana Azevedo Nunes

Mestre em Nutrição Pediátrica

Ingredients

Para as almôndegas:

400 g de carne picada de borrego

1/2 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 punhado de folhas hortelã fresca

80 g de brócolos cozidos

2 colheres de sopa de flocos de aveia finos ou ligeiramente triturados

50g de farinha de aveia ou de linhaça

1 ovo pequeno

Sal e pimenta q.b.

2 colheres de sopa de azeite Mainovo

Para o bulgur:

200 g de bulgur

1 fio de azeite Mainovo

Para o puré de maçã:

2 maçãs (ex: Royal Gala ou Fuji), descascadas e cortadas empedaços

1 colher de sopa de água

Almôndegas

Preparation

Preparar as almôndegas:
Picar finamente os brócolos já cozidos e misturar com os restantes ingredientes à exceção da farinha de aveia. Formar pequenas almôndegas com as mãos e panar com a farinha de aveia ou linhaça. Dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar ou regar com azeite e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos, virando a meio.

Cozinhar o bulgur:
Levar o bulgur a cozer em água a ferver (proporção 1:2) durante cerca de 10–12 minutos. Escorrer bem e envolver com 1 fio de azeite

Preparar o puré de maçã:
Cozinhar a maçã com a água tapada até ficar macia (cerca de 10 minutos)
Esmagar ou triturar. Servir à parte como molho de dipping

Co-financed by:

Project Fact Sheet

Co-financed by:

Project Fact Sheet