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Maiovo

Maiovo

Maiovo , A new organic olive oil created especially for children. With naturally low acidity, a milder flavor, and 100% natural origin.

Mainovo was developed to accompany culinary discoveries, respecting even the most discerning palates without compromising the quality and rigor that define the brand.

To accompany Mainovo, “The Adventures of Mainovo” was created, a children's audiobook that brings the adventurous little olive oil to life. Designed for mealtimes, the stories are based on recipes developed by Nutritionist Joana Azevedo Nunes, Master in Pediatric Nutrition, creating a direct link between what is prepared in the kitchen and what is experienced at the table.

The Adventures of Mainovo

Mainovo no Vulcão das Minhocas

Nutritional Commentary

Prato vegetariano completo com proteína de boa qualidade (cereal + leguminosa),rico em fibra, ferro, zinco e gordura saudável (azeite);

Perfeito para introduzir leguminosas de forma saborosa e familiar às crianças.

Nutritional Value Per Serving

Energia 330 kcal

Lípidos 11 g

Dos quais saturados 1,3 g

Hidratos carbono 38 g

Fibra 7 g

Proteína 16 g

Sal (estimado) <0,5 g

Mainovo no Vulcão das Minhocas

Nutricionista Joana Azevedo Nunes

Mestre em Nutrição Pediátrica

Ingredients

1 chávena de lentilhas laranja previamente demolhadas

1/2 cebola picada

1 cenoura ralada

2 dentes de alho

1 colher de chá de orégãos

1/2 lata de tomate pelado (ou 3 tomates maduros)

2 colheres de sopa de azeite Mainovo

200g de esparguete

Água q.b.

Opcional: polvilhar com orégãos para finalizar

Preparation

Cozer o esparguete em água com um fio de azeite; Cozer as lentilhas demolhadas por cerca de 10-12 minutos, até estarem tenras;

Refogar a cebola, alho e cenoura no azeite;

Adicionar o tomate pelado e os orégãos. Deixar cozinhar 5 minutos;

Juntar as lentilhas cozidas ao refogado, adicionar um pouco de água e deixar apurar até formar um molho espesso.

Servir sobre o esparguete e finalizar com os orégãos.

Nota: Pode utilizar lentilhas já cozidas (de frasco, sem sal) para reduzir o tempo de preparação

Co-financed by:

Project Fact Sheet

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